Mortadella Hana Chicken Luncheon Meat 200 Gramm

Bei Mortadella handelt es sich um mechanisch entbeinte Rindfleischpaste. Bei dieser Methode wird das Fleisch in einem Fleischwolf mit mechanischer Kraft gepresst und durch ein Metallsieb geleitet, um die Knochen vom Fleisch zu isolieren. Das Frühstücksfleisch wird in eine dünne Plastikfolie gestopft, bis es die bekannte zylindrische Form annimmt, und die Plastikfolie bleibt auch nach dem Schneiden am Frühstücksfleisch haften, wenn sie nicht entfernt wird.